Adoro conocer nuevas culturas, su gastronomía. Es como si pudieses conocer más sobre países lejanos a través de lo que come su gente.

Así que sí, me gusta alimentarme bien. También disfruto muchísimo cocinando. Estoy aprendiendo y… allí donde veo un curso (interesante), allí que voy.

Lo que os voy a contar hoy fue una jornada intensa en El Rincón de Babaï. Un día en el que aprendimos a hacer pan. Tempranito… panes de desayuno. Por la tarde… pan con masa madre.

Elena, nuestra anfitriona, fue la culpable de que redesayunásemos nada más llegar al Rincón de Babaï, a su casa.

Es cierto que una buena forma de romper el hielo entre personas que no se conocen es compartir mesa ¿no? Disfrutar juntos une mucho Una mesa preciosa, con mermeladas y quesos “de casa”, scones británicos y una trenza de hojaldre con frutos secos y miel asturiana. Tan bueno… Tan, tan bueno…

La verdad es que el solín de la mañana, la tripa llena de exquisiteces y una leve somnolencia que picaba a la puerta, hicieron que prologásemos un poquito este desayuno. Como veis, nos sentimos cómodas rápidamente.

Pero ¡había que trabajar!

Mónica Iglesias, de catering artesano Pinchín, fue nuestra profe. Asturiana afincada en Madrid es toda una experta panarra. Bajo su atenta mirada y clarísimas explicaciones, comenzamos.

Lo bueno de estas lecciones es que no solo aprendes la receta, si no que conoces gente, trabajas en equipo, cada una aporta su experiencia o inexperiencia (que, a veces, también es un grado) El caso es reírse un rato en comunidad

He aquí el resultado.

Una ligera comida y… el turno le tocaba al pan artesano. La cosa se complicó un poquito. Hacer buen pan no es cuestión de segundos, pero nada de lo que realmente merece la pena lo es.

Mónica nos explicó el proceso de hacer masa madre, su efecto es similar a la levadura. Química natural en toda regla.

Qué gran frase esa de “la fama cuesta”. Pues se puede adoptar para el momento de amasar el pan. Cuesta hacerlo bien, cogerle el tranquillo.

Pero pocas cosas se pueden comparar con la satisfacción de algo hecho con tus propias manos, como conseguir pan. Y no cualquiera, la verdad. Nada tiene que ver con el industrial. Sabe a tradición, a cereal, a trabajo bien hecho. Sabe a pan.

Y si ya lo acompañamos de una tortilla de patata, chorizo de casa y unas botellinas de sidra…

Os lo he dicho: me gusta comer.

Rincón de Babaï, ¡volveremos!

Mi primer contacto con Sr. Perro fue en instagram, las fotos tan originales de Colega, me empezaron a llamar la atención y decidí a partir de aquí buscar si existía una web, y sí efectivamente.

Sr. Perro tiene una web digna de ser visitada, y es que cuando la encuentras empiezas a trastear y no quieres salir de ella, no voy a desvelar mucho porque merece la pena entrar a verla.

Habéis visto este paquete, pues resulta que después de un buen rato navegando por la web, llegué a una tienda virtual en la que me llamó la atención una guía que Micaela ha escrito y que tiene por título: Madrid con Perro, las 100 mejores direcciones ‘perrunas’. También está el mismo formato para Barcelona. ¡15 € y dos más de gastos de envío, y tanchán! ¡Mía! En dos días ya la tenía en mis manos.

Es un libro de bolsillo, perfecto aliado para esos días en los que quieres salir con el kit completo, niño, perro, guía y pasartelo pipa. Bares, tiendas, galerías de arte, restaurantes, terracitas, coctelerías, cafeterías, lugares de belleza…

Una genial adquisición, de la que estoy segura sacaremos mucho partido en esta familia.

Anna, publicista que quiso ampliar sus estudios en USA. Y Natalia, licenciada en Empresa que también apostó por EEUU para continuar su formación.
Allí se conocieron y allí surgió la idea de contactar con Papá Noel, Los Reyes Magos y El Ratoncito Pérez. ¿Por qué? “Descubrimos que allí Santa Claus contestaba a los mensajes de los niños y nos dio mucha envidia”, aclaran. Así que ambas decidieron contactar con él y con los reyes Magos de Oriente. “Nos dijeron que era por falta de ayuda y nos ofrecimos a colaborar. Al poco tiempo, el Ratoncito Pérez se enteró y también nos pidió ayuda para sorprender a los niños cuando se les cae un diente”, afirman.

Martín es muy pequeño, pero no me puedo imaginar la cara que pondría mi sobri Jaime (loco porque se le caiga un diente) si recibiese una carta de Villa Pérez ¿Os imagináis a vuestros hijos?

En su carta se leía: “Debido a la energía que desprende, las alegrías que genera cuando sonríe y, en especial, por la belleza de su sonrisa, yo, el Ratoncito Pérez le otorgo el certificado de la Sonrisa más bonita del mundo”.

Después de unos años como enviadas especiales de Papá Noel, SS. MM Los Reyes Magos y el Ratoncito, Anna y Natalia han alcanzado el título de Expertos en Ilusiones.
Es increíble encontrarte en el camino con gente cuya premisa principal sea repartir ilusiones y emociones para que los demás peques sigan creyendo en la magia.
Gracias por seguir provocando sonrisas, nervios, lágrimas de emoción… pero sobre todo por repartir kilos y kilos de ilusión.

Mirad qué vídeo más bonito: PLAY

Os recuerdo las web:

Papá Noel: https://papanoelresponde.com/

Los Reyes Magos:https://reyesmagosresponden.com/

Ratoncito Pérez:https://ratoncitoperezresponde.com/

No quiero engañaros. Aún no he sentido la llamada del campo auténtico. Aún no, pero no lo descarto. Bueno, también es verdad que ya descarto muy pocas cosas. Cuanto más dices “esto jamás lo haré”, menos tardas en hacerlo. En fin, no me extiendo porque hoy quería hablaros del Parque Fluvial, en Gijón.
Mi casa, como habéis visto, está en pleno parque y la situación es un pequeño lujo. No tenemos más que salir del portal para disfrutar de un paseo como éste.

Este parque es el punto de partida de varias sendas verdes, por lo que os será fácil ver a mucha gente practicando deporte: bici, running, senderismo… Deportistas que conviven con domingueros como nosotros que tenemos la suerte de hacer vida en el parque.
Por él pasa el río Piles ¡Este río da mucho juego! Nos encanta acercarnos a tirar piedras junto con los primos, o simplemente saludarlo de la que pasamos. Incluso, en uno de los puentes si cierras los ojos y escuchas atentamente, puedes oír a los duendes del agua que viven en él. Otra cosa no, pero imaginación…

En este pequeño bosque urbano puedes hacer lo que te propongas. Un picnic en la hierba, partidita al futbolin, ping pong, baloncesto en sus canchas o… pasar la tarde en los columpios. No os podéis imaginar lo que disfrutan los niños en su arena. Como consejo os diré que “sacudáis” al pequeñuelo antes de entrar en casa. Si no estaréis barriendo y pisando arena unos cuantos días ☺

Si os acercáis será fácil que nos veáis. Somos: la chica, la sillita de bebé y el perro que parece un peluche.

Buscando y rebuscando por la red me he dado cuenta de lo creativos que sois muchos papis.

Lo mismo recreáis grandes mujeres de la historia…

… Que personajes de libros, pelis…

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Entre éstos hay hueco hasta para los más auténticos friquis (en el mejor de los sentidos, entendedme)

Y, por supuesto, dejamos un huequín para los más adorables animalitos…

Ya sabéis, y si no os lo digo, que Lagartijas , me está ayudando a saber más, a conocer el por qué de algunas cosas. Pues ahí va mi apunte de “sabionda”. ¡Atención!

La palabra Halloween es una derivación de la expresión inglesa All Hallow’s Eve (Víspera del Día de los Santos). Se celebraba en los países anglosajones, principalmente en Canadá, Estados Unidos, Irlanda y el Reino Unido.

Pero Halloween viene de Los Celtas. Hace aproximadamente 2.500 años, cuando el año celta terminaba al final del verano, el 31 de octubre de nuestro calendario.

Ese último día, se suponía que los espíritus podían salir de los cementerios y apoderarse de los cuerpos de los vivos para resucitar. Para evitarlo, los poblados celtas ensuciaban las casas y las “decoraban” con huesos, calaveras y demás cosas desagradables. Así los muertos pasarían de largo asustados. De ahí viene la tradición de decorar con motivos siniestros las casas en la actual víspera de todos los santos y también los disfraces.

La fiesta fue exportada a los Estados Unidos por emigrantes, sobre todo irlandeses, en el siglo XIX. Y de ahí… al resto del mundo.

Te vaya o no te vaya Halloween acógelo y diviértete con él. Disfrazaos y tomad caramelos (los justos para que no duela la tripa, pero que os quiten las ganas de cenar).

¡A reírse se ha dicho!

En esa época protestaba porque era un rollo. Pero ahora sé para qué me ha servido. Son cosas que no olvidas jamás, se te quedan grabadas a fuego en la memoria porque las experimentas, las vives. Y, por supuesto, si algo me ha enseñado es a valorar el durísimo trabajo del campo, agrícola o ganadero.

Por eso me ha apasionado la idea que ha tenido Kellogg’s de plantar un arrozal en medio de Madrid. Así, tan panchos. ¿La razón? Que los peques conociesen cómo, de dónde y de qué forma nacen los cereales Choco Krispies. Es sólo pronunciar su nombre y se me hace la boca agua. He de deciros que a mis 31 añazos soy fan incondicional de estos cereales.

Kellogg’s fue capaz de desplazar a la Plaza de Colón un auténtico arrozal de las zonas cercanas a la desembocadura del Ebro. Aquí es donde los niños pudieron conocer las 3 etapas del cultivo del arroz: la inundación de campos, la plantación de las semillas y, finalmente, la cosecha.

Allí conocimos a Manolo. Uno de los agricultores que cada año se dedica a que el arroz crezca sano.

Este año Manolo estará muy ocupado y seguro que tendrá que firmar más de un autógrafo en su pueblo porque es el protagonista de una campaña que Kellogg’s ha iniciado en televisión.

Soy una sensible sin causa y me ha encantado la idea que han tenido. Manuel Gilabert, Manolo para sus amigos, cuenta su historia: cómo su familia lleva dedicándose al cultivo del arroz desde hace 4 generaciones.

Me temo que es uno de esos anuncios en los que una servidora se emociona.

Esta sensación se acrecentó aún más cuando Pilar, su fundadora, me contó cuál había sido el origen de El Dragón Lector. Su pasión por los libros infantiles y sus ganas de emprender algo mágico, algo suyo. Está claro que sí consiguió su objetivo. José, su marido, también ha recorrido este camino de ensueño junto a ella. Y gracias a esta pasión por lo que hacen, El Dragón Lector es un espacio al que acudir sin duda, en cuanto podáis.

Es aquí, en este escenario, donde hacen que los más peques se adentren en el mundo de la magia. Cada fin de semana acuden un montón de familias a pasar un rato divertido en contacto directo con los libros. Incluso los más peques, de cero a tres años, tienen un hueco en este entrañable Dragón. Primero, por su animación a la lectura, y segundo por “Mi primera biblioteca”.

Esta idea me pareció realmente genial para regalo de nacimiento. No tienes más que orientarles sobre un presupuesto y realizan una selección de libros. Así papás y bebé pueden comenzar a leer una vez que estén tranquilitos, en casa.
No sé si es por mi pasión por la literatura infantil, por mi sueño de poder algún día tener “un trocito de mundo fantástico” similar a El Dragón Lector, pero esta visita me cautivó.