Lo asturianos tenemos mucha suerte. No todo el mundo puede levantarse y decidir que hoy le apetece visitar un sitio como éste.
Estoy hablado de Salinas y de un lugar diferente para comer, Ewan Food.
También es cierto que todos las provincias tienen rincones donde te quedarías a vivir. Sitios en los que encuentras la paz y vuelves a creeer en la magia. Así que nadie se enfade ☺ Ahora le toca el turno a Ewan Food, Salinas.
Guillermo González y Koldo Miranda (prestigioso y conocido cocinero asturiano) dirigen este proyecto. Una terraza encima del mar Cantábrico. Ewan Food es un concepto distinto. De comida informal, pero original y de mucha calidad. Lo mismo puedes tomarte un sanísimo desayuno que contemplar la puesta de sol con un gin tonic o un delicioso helado de firma propia.
Nuestra opción suele ser siempre vermú y hora de la comida. Logísticamente se nos hace mucho más fácil con Martín
El aperitivo lo tomamos mirando al mar. El día invitaba a ello.
Y entre aceituna y aceituna convertimos la bonita terraza en una zona de juegos improvisada.
Comimos dentro del local para liberarnos de los abrigos. Lo que sí puede ser una sugerencia para futuras visitas es que tuviesen trona. Sí, ese objeto tan deseado para papis inquietos que buscan sitios donde comer con sus peques. Probaremos a decírselo.
Mientras unos decidían…
Otros se divertían…
La carta oferta platos de comida informal, pero con ingredientes distintos. En muchos casos, productos asturianos adaptados a un tipo de cocina más moderna y diferente. He aquí nuestra elección: patatas en salsas, fingers de pollo y hamburguesa italiana.
Todo estaba riquísimo, pero esos trocitos de pollo… hummm…requieren una mención especial. Nunca había probado unos fingers tan buenos. Y puedo asegurar que soy muy fan de ellos.
Si algún día os despertáis con ganas de probar algo diferente, rico y con vistas al mar, visitad Ewan Food ¡En Salinas!
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